假牛肉是怎麼生產的?看完整個加工過程,沒有半點食欲

菠蘿蜜 2021/07/12 檢舉 我要評論

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牛肉的味道鮮美,營養豐富,和其它肉類相比,牛肉的價格普遍較高,可儘管如此,人們仍然會選購牛肉,一些人從中看到有利可圖,就開始利用其它手段去製造假牛肉,那麼,假牛肉是如何製作出來的呢?

看完加工過程,我都被嚇了一跳,原來,市面上的商家會用到偷樑換柱的方法制作假牛肉,在原本牛肉的基礎上,往裡面添加雞肉或其它價格低廉的肉類,在經過混合後,人們仍然能吃到牛肉的味道。

但肉質本身卻有了很大的改變,後續還會注入牛肉膏和牛油等材料進行二次加工,通過這種方式,就能製作出非常逼真的牛肉,讓人吃到口中真假難辨,除此之外,還會有商家使用非肉類材料,像是雞蛋和澱粉等材料。

通過混合後再添加其它材料,讓他們的口感越來越趨近於真實的牛肉,最後還需要其它的調味料,對其口感進行調和,經過製作後,人們就很難在口感上分辨出假牛肉,只能通過其他更加專業的手段,才能夠得到最終的結果。

雖然現在的手段越來越逼真,但也不是無跡可尋的,所以各位消費者在挑選牛肉的時候,一定要注意好牛肉的細節,對此,大家是如何看待的呢?

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