海洋裡最大的螃蟹,堪稱蟹中皇帝,體重達72斤一隻至少10000元

菠蘿蜜 2021/04/08 檢舉 我要評論

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眼下又即將迎來了中秋佳節,一年一季吃螃蟹的時候又到了,相信喜歡吃螃蟹的朋友應該有不少吧?我們都知道螃蟹肯定要趕大的吃,大的螃蟹肉才多,蟹膏也會更多,但是我們一般吃得螃蟹都是沒有什麼肉的存在。你知道世界上最重的螃蟹是什麼螃蟹嗎?沒錯,就是大名鼎鼎的皇帝蟹了。

澳洲皇帝蟹的學名又叫做巨大擬濱蟹,是生活在澳大利亞巴斯海峽的一種巨型螃蟹。目前已知的最重的皇帝蟹重達72斤,蟹腳張開能達到1.5米的寬度。皇帝蟹的蟹身是紅色的,並且是兩栖生物,能夠上岸活動,並且皇帝蟹還會爬樹,這點跟陸生蟹中的椰子蟹很相像。

澳洲皇帝蟹:世界上最重的螃蟹

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澳洲皇帝蟹的學名叫做巨大擬濱蟹,是生活在澳大利亞巴斯海峽的一種巨型蟹類,它們的體重可以達到72斤,堪比一個瘦瘦的成年人了,是世界上最重的螃蟹。澳洲皇帝蟹的蟹身是紅色的,能夠登陸上岸,還是爬樹的高手,若是能夠見到這麼大螃蟹爬樹,也算是一種奇特的景觀。

澳洲皇帝蟹喜歡上樹然後摘椰子吃,這和最大的陸生蟹椰子蟹很像,還以露兜果等生果為食,這種純天然的澳洲皇帝蟹簡直就是極品的存在,難怪被稱為是蟹中之皇。但是能夠長到72斤的都是活了幾十年的老螃蟹了。

一般食用的皇帝蟹的當然沒有這麼大,但是較大的也有臉盆這麼大了,如果想要完整的吃上一隻大型的皇帝蟹,那可得下點本錢了。值得一提的是,皇帝蟹的甲殼中油脂儲量也是蟹類中最為豐 厚的,應該多煮片刻,將油脂充分煮出,湯底味道便會更加鮮美。

皇帝蟹最美味的做法

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皇帝蟹味道鮮美但各部分需要適當料理才會發揮其美味。尤其是蟹腿和蟹殼。蟹腳是皇帝蟹最鮮美之處,蟹蓋有豐富的膏,但不能和平常吃膏蟹那樣吃。否則覺得膩。其肉鮮味美,營養價值高,是人體獲得所需蛋白質,礦物質和其他維生素微量元素的好途徑。

皇帝蟹一般可以用薑蔥炒或者用來煲粥,但在澳洲還有一種簡單的做法,就是直接用皇帝蟹來煮湯。把整只蟹切成幾大件,直接用清湯來煮,煮熟把蟹撈出來吃,蟹肉的鮮美簡直無法形容,每一口都是那麼充實!吃得差不多再喝點湯,湯水很清,和渾厚的蟹肉搭配相得益彰。

帝王蟹和皇帝蟹的區別

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很多人分不清帝王蟹和皇帝蟹。其實「帝王蟹」一般指堪察加擬石蟹,它不是真正的蟹類,屬於十足目,腹胚亞目,歪尾下目,石蟹科,擬石蟹屬;而「皇帝蟹」通常指巨大擬濱蟹,產於澳洲,屬於十足目,腹胚亞目,短尾下目,扇蟹科,擬濱蟹屬。 兩者不可混淆

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