市場上賣的「假豬血」,是怎麼製作的?看完你還敢買嗎?

菠蘿蜜 2021/08/28 檢舉 我要評論

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市場上賣的「假豬血」,到底是如何做得?看完讓人氣憤不已

在農村生活過的小夥伴,家裡過年殺豬的時候一定吃過豬血,新鮮的豬血不論是做成血腸還是炒著吃都非常美味。可是當我們搬到城裡之後,為什麼總覺得豬血的味道不如以前了呢?很多人會歸咎於養殖場裡養的豬不如農村散養的豬好吃!養殖場則表示這個鍋他不想背。

其實我們現在市面上的豬血多數都是假豬血。是用過氧化氫、甲醛、明礬、生粉、色素和一點點血按比例加工而成。其實這種假豬血裡已經沒有多少血的成分了,據說50斤豬血。可以調出兩千斤假豬血。

過氧化氫可以去除這些添加劑的異味,甲醛可以讓這些假豬血口感上以假亂真。明礬和色素可以讓假豬血的顏色與真的更加相似。甚至在亮度上要比真豬血還要鮮豔。這些原料的造價都非常低。買一次就可以用很久。

更可惡的是,這些無良商家還會用一些病死的豬牛雞鴨等牲畜的血,來制作假豬血。所以這些假豬血對人體的危害是非常大的。很多人在得知這種情況後,就再也不吃豬血了。這些假豬血裡含有很多致癌物也有輕微的毒性。

小編奉勸那些無良商家,出來混總是要還的,還是儘早收手吧。對此大家有什麼看法。

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