沙漠中倒下一瓶水有多恐怖?老外模擬實驗,一般人真受不了

菠蘿蜜 2021/09/04 檢舉 我要評論

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哈嘍,大家好,我是旅者心心,歡迎閱讀本篇文章。結冰,這是冬天裡的常見現象,正常情況下,在氣溫低于0攝氏度的時候,水就會結冰。但是,這次心心要說的卻是一種很神奇的結冰現象:把一瓶純淨水倒到沙漠裡,水竟然瞬間結成了冰,這是怎麼回事呢?讓我們一起來看一下吧。

生活總是充滿樂趣的,存在有很多神奇的現象,只要有一雙善于發現的眼睛,就會發現世界的奇妙。有時候眼見不一定為實,只有在科學的驗證下,才能夠發現其中的奧秘。在沙漠裡倒一瓶純淨水,在我們的正常認知裡,水會被沙子迅速吸收。但是有人做了一個這樣的實驗:

他慢慢地往沙漠裡倒了一瓶水,結果水在接觸沙子的瞬間就結成了冰塊。這是不是很神奇呢?按理說,水會滲透到沙子裡,然後消失不見,只剩下沙子表面一片濕漉漉的樣子,但是卻出現這樣的結果,實在是讓人大跌眼鏡。這究竟是什麼原理呢?

其實,這種現象在我們日常生活中也可以重現出來,被稱作為過冷效應,現在有很多速冷效果也是通過這種原理實現的。過冷效應主要是因為水太純淨了,水中沒有可以導致結冰的結晶物質,所以就算是溫度達到了零攝氏度,水也不能結冰。但是,過冷情況下的水也是極不穩定的,一旦受到撞擊或者衝力,或者放入一枚冰粒、一粒沙子,水瞬間就會結成冰。

說直白一點就是,液態水分子是到處亂竄了,結冰之後就排好隊的。水要結成冰,就需要有一些微小的冰晶做「核心」,水分子圍繞著核心不斷排列壯大,也就形成了冰。普通的水中含有一些微小的懸浮物,所以微小的懸浮物很容易產生,結冰就不難。但是一旦水質很純淨,冰晶很難形成,致使水在零下攝氏度,也無法結冰,這就是過冷現象。這時候在水裡加入一丟丟冰晶,有了核心,溫度已達到,水必定瞬間結冰。

除此之外,如果是劇烈搖晃瓶子,水也會結成冰。因為過冷的水本身就處在熱力學上的不穩定狀態,一旦收到撞擊或者搖晃,也能夠使水瞬間結冰。這種現象在日常生活中也可以重現,將一瓶純淨水放置在零下攝氏度的環境中,最好是蒸餾水,在三天之後,就會發現水沒有凍住,這時候將瓶子劇烈搖晃,水就瞬間結冰。但是,需要注意的是,在實驗過程中不要去動瓶子,否則必定失敗。

在沙漠中倒一瓶純淨水瞬間結冰就不難理解了,這裡的純淨水是已經過冷好的水,在水倒出來的一瞬間,水與空氣接觸,再加上水進行了運動,這樣相當于在水內部加入了結晶核,所以倒出來的水瞬間就結冰了。

看到這裡,相信你對過冷現象有一定瞭解了吧,其實往沙漠裡倒一瓶過冷好的純淨水,水並不會被沙子直接吸收,而是瞬間結冰。這種現象在我們日常生活中也可以重現,你有沒有興趣嘗試一次呢?

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