18種土豆的做法讓餐桌豐盛起來,學會這些菜吃法不單一

shirley 2021/09/29 檢舉 我要評論

土豆是百姓餐桌上的常見菜。過去冬天,尤其北方,家家戶戶都要準備很多土豆作為冬儲菜。雖然現在蔬菜品種繁多,但土豆還是很受大家青睞。

下面18種土豆做法,簡單易學。讓餐桌更加豐富。

本號致力于家常菜譜的研究、製作。希望喜歡家常菜的朋友加以關注,以便溝通。

願與大家共同探尋中華美食奧妙。

不足之處,懇請多提建議。

謝謝!

拔絲土豆

1.土豆去皮,切成滾刀塊。

2.下鍋炸至金黃,撈出控油。

3.鍋中放少量油,下入白糖炒至起泡粘稠。

4.把土豆塊倒入鍋中快速炒勻。

西蘭花燒土豆

1.西藍花用鹽水浸泡清洗乾淨,切成小塊兒。

2.土豆切成條;西蘭花用水焯一下,過涼。

3.鍋中放少許油,土豆翻炒至金黃撈出鍋備用。

4.用薑末熗鍋,下入西蘭花翻炒。

5.加鹽、醬油、花椒面、味精調味兒。

6.最後下土豆條翻炒均勻即可。

雞腿燉土豆

1.雞腿剁成塊,用開水焯一下;土豆切成塊。

2.蔥、薑熗鍋,下入雞塊兒翻炒。

3.加鹽、醬油、花椒面、胡椒粉、蠔油調味兒。

4.加開水燉20分鐘。

5.下入土豆塊,再燉20分鐘。

6.出鍋前撒點雞精。1.

番茄燴土豆

1.番茄切成小碎塊兒,土豆切滾刀塊。

2.把番茄下入鍋中炒出汁兒,加白糖少許、鹽、薑粉調味。

3.下入番茄翻炒一下,加開水燉15分鐘。

4.大火收汁,出鍋前加味精。

木耳燒土豆

1.木耳摘洗乾淨撕成大片,土豆切成條。

2.把蔥炸香撈出不用,下入木耳翻炒。

3.木耳撈出備用,土豆條下入鍋中翻炒。

4.加鹽、醬油、花椒粉調味兒。

5.最後下入木耳翻炒均勻即可。



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